On les trouve partout, toute l’ann\u00e9e ; dans les super march\u00e9s, sur les march\u00e9s, dans les baraques de bord de route, chez les petits vendeurs aux feux rouges, sur la plage (surtout les cocos). J’en ai m\u00eame re\u00e7u par une vendeuse dans un magasin de lingerie ! Impossible d’y r\u00e9sister.<\/p>\n
L’avocat est plus gros et plus sucr\u00e9 que ceux que l’on trouve en Europe. Il est g\u00e9n\u00e9ralement consomm\u00e9 en jus de fruit, mix\u00e9 avec du lait, parfois du lait en poudre et, si besoin, un peu de sucre. D\u00e9licieux et tr\u00e8s nourrissant !<\/p>\n
Le mieux est de faire des jus de fruits ou des smoothies avec un bon vieux mixer. Je les aime lorsque qu’il y a plusieurs sortes de fruits, sans sucre rajout\u00e9, bien frais avec un zeste de gingembre ou de menthe. Souvent, lors du coup de mou dans la chaleur de l’apr\u00e8s-midi, je mixe les fruits qui me restent dans la maison, avec quelques gla\u00e7ons et distribue cette source d’\u00e9nergie \u00e0 mes enfants pour leur redonner un peu de peps … et \u00e0 moi aussi !<\/p>\n
Ma recette<\/h2>\n
Pour 6 \u00e0 8 personnes – 15 min. de pr\u00e9paration
\nIngr\u00e9dients<\/em> : 1 banane, 1 mangue, 1\/2 ananas, 1 papaye, 1 c.s. de gingembre frais, 3 c.s. de menthe fraiche, 1 grand verre d’eau et 8 gla\u00e7ons. Les fruits doivent \u00eatre \u00e0 bonne maturit\u00e9 pour que le jus soit bien doux et surtout pas acide.
\nPr\u00e9paration<\/em> : Mixer tous les ingr\u00e9dients pendant 1 minute.
\nVerser le jus dans de jolis verres. Placer, si possible, une feuille de menthe ou d’ananas sur le bord du verre, surtout pas de paille (\u00e7a pollue…)
\nAstuce<\/em> : S’installer confortablement devant un joli panorama et d\u00e9guster lentement.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.gabriella5.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ananas-1.jpg\" "\\"ananas\\"")
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